Pikanter Datteldip

Pikanter Datteldip

Zutaten:

• 250g Frischkäse
• 150g Datteln (Trockenfrüchte)gehackt
• 1 Knoblauchzehe gehackt
• 4 Tl Currypulver
• 4 TL Schwarzkümmel
• 3 EL Olivenöl
• 3 EL Leinöl

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubreitung:

Alle Zutaten gut vermischen und über Nacht durchziehen lassen.

Wenn der Dip zu trocken ist mit 1-2 EL Wasser vermischen.

Wer es gerne etwas schärfer mag kann den Dip mit Chili oder Harissa  abschmec

ken.

oder 1-2 El Olivenöl durch Chili-Pfefferöl ersetzen.

Frühstücksquark

Leckerer Frühstücksquark für 2 Personen

• 6 EL Magerquark
• 60 ml Reismilch oder Wasser
• 2 EL Leinöl mit DHA
• 2 TL Weizenkeimöl bio
• 4 EL Haferflocken
• 4 EL gepoppter Amaranth
• 2 TL Eichhörnchenmix

Nach Bedarf mit Nüssen und Früchten Dekorieren

z.B.  Cashewkerne, Walnüsse und Obst nach Saison

Zubereitung:

Quark, Reismilch ( Wasser) und Öl gut vermischen
anschließend Haferflocken , Amaranth und Eichhörnchenmix untermischen

und mit Obst und Nüssen garnieren.


Guten Appetit.